De Betteld horecakeuken

De Betteld in Zelhem combineert een camping met een eigen horecagelegenheid, waar gasten en bezoekers terechtkunnen voor een hapje en een drankje. In de horecakeuken heeft Smit Vloeren een DuraQuartz troffelvloer gelegd in de lichte kleur Mix 842.

Wat een horecakeuken van de vloer vraagt

In een professionele keuken krijgt de vloer het zwaar te verduren. Er valt vet, saus en water op de grond, er staan zware RVS werkbanken en apparatuur op en er wordt elke dag grondig schoongemaakt. Op de oude tegelvloer hoopte vuil zich op in de voegen, wat het schoonhouden lastig maakte. De Betteld zocht daarom een keukenvloer zonder voegen die voldoet aan de hygiëne eisen van een horecakeuken.

Een hygiënische kwartsvloer zonder voegen

De DuraQuartz troffelvloer is over 69 m² over de bestaande tegelvloer aangebracht, met 40 meter plint die naadloos aansluit op de wanden. De vloer is vloeistofdicht, bestand tegen vetten en reinigingsmiddelen en sluit strak aan op de afvoergoot, zodat spoelwater goed wegloopt. Dankzij de kwartsstructuur blijft de vloer slipvast, ook als het tijdens de service druk is en er iets wordt gemorst.

Het resultaat

De lichte Mix 842 maakt de keuken van De Betteld licht en overzichtelijk. Het keukenteam werkt nu op een vloer die snel schoon is, veilig blijft onder de voeten en bestand is tegen de dagelijkse drukte in de horeca.