Problemen die wij zien bij een horecakeukenvloer
Professionele keukens worden zwaar belast door voedselresten, olie en vet, en door intensief loopverkeer.
- Gebroken en losse tegels
- Geen antislip, met uitglijden als gevolg
- Slijtage en loslaten door intensief gebruik
- Problemen rond putten en goten
Ondergronden die wij vaak tegenkomen
Bij renovatie van keukenvloeren zien we vaak dat problemen dieper zitten dan zichtbaar is.
Tegelvloeren
De voegen staan open, de tegels zijn glad en de vloer is vaak beschadigd.
Kunststofvloeren
Er laten stukken los en de vloer heeft weinig antislip.
Rubbertegels
De lasnaden staan open, de tegels zijn glad en hechten slecht.
Betonvloeren
Het grind spoelt uit en de vloer is niet vloeistofdicht.
Wij begrijpen dat
Je hebt al genoeg aan je hoofd: personeel inzetten, bestellingen doen en voldoen aan de HACCP-hygiëneregels. Je wilt dat alles goed werkt, zodat je omzet kunt draaien. Renoveren betekent vaak stilstand en omzetverlies, en dat wil je liever voorkomen.
Op zoek gaan naar een nieuwe vloer kost tijd en brengt vaak onzekerheid met zich mee. De kennis ontbreekt en het is lastig om vloeren met elkaar te vergelijken en de juiste keuze te maken.
Wij kijken verder dan alleen de vloer die gerenoveerd moet worden. We analyseren je bedrijfsproces en houden rekening met jouw eisen en planning. Op basis daarvan kiezen we de oplossing met de juiste eigenschappen, zodat je precies weet waar je aan toe bent.
Horeca keukenvloeren: veilig werken door de juiste antislip
In een horecakeuken is het vaak druk: koken, bakken, koelen, spoelen en een continue stroom van personeel en materiaal. Elke dag is er beweging op de vloer, van werkplekken en apparatuur tot looproutes en opvangpunten rond de spoel- en voorbereidingsstations.
Daarbovenop komt een intensieve belasting: spatten en morsen (vet, saus, olie en water), zware schoonmaakroutines, stoom en temperatuurverschillen, plus het risico op uitglijden door natte reiniging.
Kort gezegd: de vloer wordt zwaar gebruikt, moet lang meegaan en moet voldoen aan de HACCP-regels.
Smit Vloeren adviseert hoe je de vloer in jouw keuken het beste aanpakt, met een oplossing die is afgestemd op de belasting, de reinigingsroutine en de beschikbare tijd. Denk aan een vloer die veilig blijft, makkelijk te reinigen is en onder dagelijkse druk zijn kwaliteit behoudt.
- Licht antislip
- Eenvoudig te reinigen
- Voldoet aan de HACCP-eisen
Deze vloeren zie je het vaakst in een bedrijfskeuken
Welke horecakeukenvloer kies je voor je professionele keuken? Er zijn verschillende materialen mogelijk. Hieronder zetten we de meest gelegde vloeren voor je op een rij, zodat je in één oogopslag ziet waar de verschillen zitten. Bij een professionele horecakeuken telt elk detail van de vloer.
| Beste keuze | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Tegels | Kunststof (epoxy / PU) | DuraQuartz | Rubbertegels | Beton (grind) | |
| Snelheid van uitvoering | 5 dagen | 4 dagen | 1 dag | 1 tot 2 dagen | 5 dagen |
| Vloeistofdicht | Beperkt | Uitstekend | Uitstekend | Goed | Beperkt |
| Naadloos | Nee | Ja | Ja | Nee | Ja |
| Hygiënisch (HACCP) | Beperkt | Uitstekend | Uitstekend | Goed | Goed |
| Antislip aan te passen | Nee | Ja | Ja | Nee | Ja |
| Chemische bestendigheid | Beperkt | Zeer goed | Goed | Goed | Beperkt |
| Temperatuurbestendigheid | Tot 80 °C | Tot 70 °C | Tot 60 °C | Tot 40 °C | Tot 100 °C |
| Geluidsreducerend | N.v.t. | Beperkt | Beperkt | Uitstekend | Beperkt |
| Zwakke punten | Voegen slijten | Verkleuren, krassen | Geen | Lasnaden moeilijk te herstellen | Reparaties |
De waarden zijn indicatief. Wat in jouw situatie haalbaar is, hangt af van de ondergrond, de ruimte en het gebruik.
Onze aanbeveling voor jouw horecakeukenvloer
In 90% van de gevallen bevelen wij de DuraQuartz Troffelvloer aan. In ruim 25 jaar hebben we al veel horecakeukens mogen maken. Die ervaring geeft je zekerheid en een investering die zich zeker terugbetaalt.
Meest geadviseerd
DuraQuartz Troffelvloer
We bouwen hem op in meerdere lagen: een primer voor de hechting, een slijtlaag met ingestrooid zand die de kleur bepaalt, en een transparante toplaag die de vloer beschermt tegen slijtage en verkleuring door uv-licht. Samen vormen die lagen een naadloze, volledig vloeistofdichte vloer.
1 dag
geplaatst
8 uur
tot volledig gereed
3-5 mm
robuuste opbouw
Waarom deze horecakeukenvloer in jouw keuken
- 100% vloeistofdicht en naadloos, dus geen vuil in voegen
- Goed bestand tegen hoge pH-waarden, dagelijks reinigen is eenvoudig
- Lage emissie, nauwelijks geuroverlast tijdens het aanbrengen
- Direct over je bestaande tegels of plavuizen te leggen
Gekozen door onder andere Van der Valk, Burger King, McDonald’s en KFC.
En dit is hoe we dat doen
Vraag een offerte aan
Je vraagt een offerte aan op basis van jouw wensen en behoeftes.
Advies en inspectie
We plannen een afspraak voor advies en een definitieve offerte.
Realisatie & oplevering
We realiseren en leveren je nieuwe horecakeukenvloer op.
Je hebt vast nog vragen
Elke keuken is anders. Daarom beantwoorden we alvast de meestgestelde vragen.
De levensduur hangt af van het gekozen vloersysteem en van hoe de opbouw en de detailafwerking worden uitgevoerd. Met de juiste voorbehandeling en aandacht voor de constructie rekenen we vaak op een lange technische levensduur van meer dan 10 jaar, afhankelijk van gebruik en onderhoud.
We kiezen de antislip op basis van hoe nat er gereinigd wordt en hoeveel er gemorst wordt. Dus geen standaard antislip, maar een oplossing die past bij jouw reinigingsmethode en belasting, zodat de vloer veilig blijft.
Dat voorkomen we door de ondergrond te beoordelen en de bestaande constructie waar nodig goed mee te nemen in de nieuwe opbouw, bijvoorbeeld dilataties en voegen bij overgangen. De detailafwerking is daarbij cruciaal. Een slechte bedrijfsvloer kost uiteindelijk meer dan een goede.
Vaak kan de nieuwe vloer na de juiste voorbehandeling op de bestaande ondergrond worden aangebracht. Of er plaatselijk herstel of egalisatie nodig is, bepalen we tijdens de inspectie.
Ja. De vloer is gesloten en kan zowel nat als, waar dat past, droog gereinigd worden. Bij een antislipvloer adviseren we vaak een waterzuiger of schrobzuigmachine, afhankelijk van jouw schoonmaakroutine. Voor het schoonhouden van je vloer voorzien wij je graag van advies.
We werken met een planning die past bij jouw keuken en bedrijfsvoering. Waar nodig werken we in fases en houden we rekening met droog- en wachttijden. Vaak kan het op korte termijn, afhankelijk van de oppervlakte en de voorbereidende werkzaamheden.
We kunnen eerst een deel van de vloer leggen, zodat grote of vaste apparatuur daarna op de nieuwe vloer geplaatst kan worden en in gebruik kan blijven. Daarna maken we de rest van de ruimte af. Op de plek waar de fases op elkaar aansluiten, kan een naadje zichtbaar blijven.
Ja. De vloer kan in koelcellen en zelfs in vriescellen worden toegepast.
Randen, overgangen, putten en goten worden ingeslepen en goed ingebed in mortel, zodat ze goed hechten aan de nieuwe vloerafwerking. Plinten plaatsen we met een ronde afwerking (holplint) of als schuine kim. Ze kunnen onder tegelwanden of plaatwerk worden aangebracht, maar ook met een profiel op de wand.
De prijs hangt vooral af van het aantal vierkante meters, de staat van de ondergrond (egaliseren en voorbehandeling), de complexiteit (randen, putten, afvoeren en overgangen) en de gekozen opbouw (slijtvastheid, antislip en hygiëne-eisen). Na de inspectie geven we je een scherpe prijsindicatie. Ook bij een troffelvloer per m² bepalen ondergrond en opbouw de prijs.
Waarom kiezen voor Smit Vloeren?
Snelle realisatie
Minimale stilstand voor jouw bedrijf: wij realiseren en leveren jouw nieuwe horecakeukenvloer vaak al binnen één dag op.
25 jaar ervaring
Vertrouw op een kwart eeuw aan vakmanschap voor een technisch perfecte vloer die jarenlang intensieve belasting moeiteloos aan kan.
Oplossingen op maat
Of het nu gaat om vloeistofdichtheid, antislip of kleur; wij stemmen het vloersysteem volledig af op jouw specifieke sector.
Vraag nu een offerte aan
Wij begrijpen hoe frustrerend het is wanneer een vloer je werkzaamheden belemmert of niet meer voldoet aan de eisen. Daarom helpen wij al meer dan 25 jaar bedrijven met het realiseren van duurzame en functionele bedrijfsvloeren, waaronder de horecakeukenvloer.
Zo werkt het:
- Vraag een offerte aan
- Je krijgt van ons een prijsindicatie en we nemen contact met je op om de mogelijkheden te bespreken en eventueel een afspraak op locatie te plannen
- Daarna ontvang je een definitieve offerte op maat
