Mirha Delicatessen

Mirha Delicatessen in Duiven bereidt delicatessen in een eigen productieruimte. Voor deze ruimte van 139 m² heeft Smit Vloeren een DuraQuartz troffelvloer aangebracht in de kleur Mix 841, direct op de bestaande betonvloer.

Hygiëne staat voorop

In een ruimte waar voedsel wordt bereid, gelden strenge eisen voor hygiëne en voedselveiligheid. Er wordt gewerkt met vetten, sappen en kruiden, de RVS machines staan direct op de vloer en aan het eind van de dag wordt alles nat gereinigd. Op de kale betonvloer trokken vocht en vlekken in het oppervlak, waardoor de vloer lastig echt schoon te krijgen was. Mirha Delicatessen had behoefte aan een vloer die vloeistofdicht en naadloos is en die tegen intensief schoonmaken kan.

Een naadloze vloer voor de foodbranche

De DuraQuartz troffelvloer vormt één gesloten laag over de volledige 139 m², zonder naden of voegen waar bacteriën zich kunnen ophopen. Rond de afvoerroosters en de poten van de apparatuur is de vloer strak aangesloten, zodat spoelwater goed naar de afvoer loopt. De vloer is bestand tegen vetten, zuren uit levensmiddelen en reinigingsmiddelen, en blijft door de kwartsstructuur slipvast, ook als hij nat is.

Het resultaat

De grijze Mix 841 geeft de productieruimte van Mirha Delicatessen een schone en professionele uitstraling. Met een trekker en een bezem is de vloer snel weer droog en schoon, zodat het team zich kan richten op waar het om draait: het maken van lekkere delicatessen.